in der Küche · Selbstgemachtes

Spinatlasagne – einfach, schnell, selbstkreiert

Schon lange gab es hier kein Rezept mehr. Nach Wochen der Herdabstinenz habe ich am Wochenende mal wieder gekocht. Und zwar eine schnelle, leckere und gesunde Spinatlasagne. Der eine oder andere Kritiker würde vielleicht wegen u.a. dem Nichtvorhandensein an Bechamelsoße von einem Nudelauslauf sprechen, aber sei es drum – lecker ist es alle Mal! Voilà,… Weiterlesen Spinatlasagne – einfach, schnell, selbstkreiert

Allgemein · in der Küche · Selbstgemachtes

Äpfel, Nüsse, Blauschimmelkäse – herbstliche Soße zum Schweinefilet

Ich mag es gerne käsig bis fettig und am liebsten mit einer Obstkomponente. Und deshalb ist dieses Gericht eines meiner Lieblingsessen. Noch dazu geht es ziemlich schnell und raubt einem deshalb nicht zu viel (Familien-/Partner-/Näh-/Putz-) Zeit. Am Wochenende gab es also mal wieder Schweinefilet in einer Käse-Apfel-Walnuss-Soße. Da passt es, dass gerade Apfelzeit ist! Was… Weiterlesen Äpfel, Nüsse, Blauschimmelkäse – herbstliche Soße zum Schweinefilet

Familienglück · Schwangerschaft

Ernährung in der Schwangerschaft -mein Umgang mit den Dos and Don’ts

Ab dem Moment, in dem ich wusste, dass ich schwanger bin, hat sich das auch auf meine Ernährung ausgewirkt. Welchen allgemeinen Ratschlägen ich gefolgt bin, wo ich es nicht ganz so ernst genommen habe und was das für Folgen hatte, könnt Ihr hier nachlesen. Ich habe mich schon immer bewusst und relativ gesund ernährt. Das… Weiterlesen Ernährung in der Schwangerschaft -mein Umgang mit den Dos and Don’ts

Garten · in der Küche · Selbstgemachtes

Leckere Kürbissuppe mit Apfel

Schon in meinem Tomatenpost hatte ich es erwähnt, wir haben in den letzten Wochen einen Monsterkürbis beherbergt. Der liegt auch noch im Beet. Geschenkt bekommen hatten wir die Pflanze von unseren Nachbarn. Und auch die hatten selbst einen Kürbis im Garten. Es begab sich nun, dass sie uns das Prachtexemplar voller Freude geschenkt haben. Und… Weiterlesen Leckere Kürbissuppe mit Apfel